漁港直結の立地で安価！新鮮な海の幸が揃う臨海生鮮市場
平成13年4月、萩漁港隣接地にオープン。萩をはじめとする山口県北部の生産者が「新鮮な旬の食材」を提供し、城下町・萩が育んだ「おいしい食文化」を発信する施設です。
早朝に水揚げされる新鮮な魚介や近郊でとれた農産物など、新鮮・安全な旬の食材をお手頃価格で販売。鮮魚をはじめ、海産物・練り製品や、新鮮野菜・地元産品の販売、夏みかん製品、また萩名物の「蒸気まんじゅう」も販売しています。
３つの海鮮レストランでは海鮮丼や定食など旬の地魚を使った魚介料理を楽しむことができます。テイクアウトグルメも刺身や寿司、揚げたて天ぷらなど種類豊富。お魚好きにはたまらないスポットです。