隣接する萩漁港で水揚げされた海産物が、直接店頭に並ぶ新鮮さが特長。地産地消をキーワードに、観光客のお土産市場ではなく、「市民の台所」としても地元市民に支持される店づくりを心掛けています。また全国メディア露出による萩の地魚認知度向上や、魚食普及・食育の拠点として地域活動に取り組むほか、低価格の魚を加工品として商品化する「萩の地魚もったいないプロジェクト」を推進し、数々のヒット商品を生み出しました。平成27年2月、全国「モデル道の駅」として国土交通大臣から認定されました（全国で6ヶ所のみ）。「地域を元気にできる」と、その活動が高く評価されています。